أم علي لذيذة

 

طباخ روحو

المقادير :-

1 كيلو كوسا 

2 كيلو بندورة

حبة بصلة 

ملح، نعنع مطحون، بهارات 

نصف كيلو لحمة مفروم 

الطريقة :-

1. تقطع الكوسا والبندورة والبصل واللحمة وتوضع في طنجرة وعليها كاس ماء وملح وبهارات الى ان تستوي ثم يوضع عليها النعنع وتحرك بالملعقة.

2. تسكب في صحن وتقدم مع فليفلة خضراء.