سلطة البذنجان
المقادير :-
1 ثمرة باذنجان أسود
ثوم
طحينة
توابل حريفة
فلفل أخضر أو أحمر
ليمون أو خل
زيت زيتون
الطريقة :-
1. نقوم بشوي البذنجان فى الفرن ثم ننزع القشرة الخارجية ونهرس بالشوآة مع إضافة الطحينة مع قليل من الماء الساخن.
2. نقوم بوضع الثوم والتوابل والفلفل والليمون أو الخل وزيت الزيتون وبالهناء والشفاء.
تعليقات
إرسال تعليق