الأرشيف 2021 - مطبخ الشيف

القائمة الرئيسية

الصفحات

اخر الاخبار

2021

أم علي لذيذة
abdallah 22 ديسمبر 2021
  أم علي لذيذة المقادير :- 4 ورقات جلاش  4 كوب لبن (حليب)  12 ملعقة كبيرة سكر  5 ملاعق سمن بندق جوز هند  قشدة  الطريقة :- 1. نحضر الجلاش ونأ...
أقراء المزيد
أم علي
abdallah 22 ديسمبر 2021
  أم علي المقادير :- 2/1 كيلوجرام عجينة مورقة (البف باستري)  2/1 كوب زبيب  2/1 كوب جوز مفروم خشنا  2/1 كوب فستق حلبي مفروم  4/3 كوب سكر 4 كو...
أقراء المزيد
ألذ بسيمة
abdallah 22 ديسمبر 2021
  ألذ بسيمة المقادير :- كوب ونصف نارجيل بيضتان  نصف كوب طحين أرز  علبة قشطة  ملعقة بينكج بودر  نصف ملعقة فانيلا  نصف كوب زيت  كوب سكر ملعقة ...
أقراء المزيد
الألبه (بر الوالدين)
abdallah 22 ديسمبر 2021
  الألبه (بر الوالدين) ملاحظه: كل 2 بيضة تعادلها كوب حليب. المقادير :- 10 بيضات  5 كوب حليب سائل  كوب سكر  ملعقة متوسطة زعفران ملعقة متوسطة ...
أقراء المزيد
الألبة بالسكر
abdallah 22 ديسمبر 2021
  الألبة بالسكر المقادير :- 2 روب 2 كوب ماء حلو  4 ملاعق حليب بودرة  4 فناجين سكر  ماء ورد  زعفران  ملعقة حلوة (حب الشومر)  الطريقة :- 1. يذ...
أقراء المزيد
أقراص جوز الهند الشهية
abdallah 22 ديسمبر 2021
  أقراص جوز الهند الشهية تعد أقراص جوز الهند من أطيب الحلويات المحببة عند الجميع ومن أسهل الوصفات. المقادير :- بياض 4 بيضات  كوب سكر  كوبان ...
أقراء المزيد
أصابع بالمكسرات
abdallah 22 ديسمبر 2021
  أصابع بالمكسرات المقادير :- 2 كوب دقيق  ربع كوب زيت نباتي  ملعقة ملح  ربع كوب ماء  مكسرات مطحونة جيدا  ملعقة سكر  الطريقة :- 1. انخل الدقي...
أقراء المزيد
أصابع الكورن فليكس
abdallah 22 ديسمبر 2021
  أصابع الكورن فليكس المقادير :- كوب بودرة كستردة  كوب زبدة  كوب سكر  بيضة  الدقيق حسب العجن  للتزيين شوكلاتة بيضاء  كورن فليكس  الطريقة :- ...
أقراء المزيد
أصابع السميد
abdallah 22 ديسمبر 2021
  أصابع السميد المقادير :- 2 كوب طحين  كوب سميد  كوب حليب سائل  إصبع زبدة ( 113 غرام) أو نصف كوب سمن 2 ملعقة صغيرة بكنج بودر ملعقة كبيرة جوز...
أقراء المزيد
أصابع التوست
abdallah 22 ديسمبر 2021
  أصابع التوست المقادير :- 1 كيس توست عادي  6 قطع جبن كريمة ( زنة كل قطعة 20 غرام)  فستق ناعم  زيت للقلي  مقادير القطر (الشيرة) 6 كوب سكر  3...
أقراء المزيد
تشيز كيك
abdallah 22 ديسمبر 2021
  تشيز كيك المقادير :- علبتين بسكويت  إصبع زبدة ( 113 غرام)  علبة قشطة ( 170 غرام) 6 أصابع شوكولاتة بالحليب محشوة بالنوغا والكراميل (مثل الم...
أقراء المزيد
آيسكريم بالفانيلا
abdallah 22 ديسمبر 2021
آيسكريم بالفانيلا المقادير كيسين بودرة كريمة الخفق  كوب حليب فانيلا  كرميلا الطريقة :- 1. نخلط بودرة كريمة الخفق مع الكرميلا مع الحليب مع ال...
أقراء المزيد
ايس كريم المانجو أو آيسكريم الاناناس
abdallah 22 ديسمبر 2021
  ايس كريم المانجو أو آيسكريم الاناناس آيسكريم المنجو أو الأناناس سهل التحضير وطعمه لذيذ. المقادير :- 4 حبات من المنجا أو علبة أناناس (حسب ا...
أقراء المزيد
مندي منزلي
abdallah 21 ديسمبر 2021
  مندي منزلي من المعروف أن طبق المندي اللذيذ ينطبخ تحت الأرض .. لكن بالإمكان عمله في البيت ولذيذ بعد .. المقادير نصف دجاجة  كوب ونصف أرز  عي...
أقراء المزيد
المكبوس
abdallah 21 ديسمبر 2021
  المكبوس المكبوس من ألذ الوجبات الرئيسية في معظم الدول الخليجية وأنا اليوم أكتب لكم طريقة بسيطة وسريعة لعمل المكبوس  واللي بتجربها راح تعجب...
أقراء المزيد
مقمع  سورية
abdallah 21 ديسمبر 2021
  مقمع  سورية أكلة سورية لذيذة وشهية. المقادير :- كيلو رز  مكعب خلاصة مرقة الدجاج  بازيلاء خضراء  نصف كيلو لحمة مفرومة  صنوبر ولوز مقشر للقل...
أقراء المزيد
مقلوبة بالخضار واللحمة
abdallah 21 ديسمبر 2021
  مقلوبة بالخضار واللحمة مقلوبة فلسطينية باللحمة ويمكن عملها بالدجاج ،وقد أضفت عليها عدة أنواع من الخضار، تقدم مع اللبن والسلطة. المقادير :-...
أقراء المزيد
المقلوبة الفلسطينية بالباذنجان
abdallah 21 ديسمبر 2021
  المقلوبة الفلسطينية بالباذنجان إن المقلوبة طبق لذيذ وشهي ولكن ما بزبط دايماً مع ستات البيوت خاصة إللي جديدات في الطبخ وأنا راح أعطيكم  طري...
أقراء المزيد
المقلوبة الشامية
abdallah 21 ديسمبر 2021
  المقلوبة الشامية المقادير :- دجاجتان مقطعتان أو مثلهما أي نوع من الطيور  حوالي نصف كيلو لحم مفروم  تلات حبات باذنجان  توم صحيح  فليفلة خضر...
أقراء المزيد
مقلوبة
abdallah 21 ديسمبر 2021
  مقلوبة مقلوبة بالزهرة والبادنجان والبطاطس، لذ يذة جداً. المقادير :- رأس زهرة  2 حبة باذنجان  2 حبة بطاطس  6 كوب رز مصري (مثل صانويت أو أي ...
أقراء المزيد
مفلفلة (شلباطة)
abdallah 21 ديسمبر 2021
  مفلفلة (شلباطة) أكلة لذيذة ممكن أكلها مع اللبن الحامض والفلفل المكبوس الحار. المقادير :- 1 رأس بصل كبيرمقطع إلى قطع صغيرة  8 فلفل أخضر مقط...
أقراء المزيد
معكرونة مع المشروم والكريمة
abdallah 21 ديسمبر 2021
  معكرونة مع المشروم والكريمة المقادير:- 2 كوب معكرونة  4 كوب كريمة مخفوقة  1 كوب شرائح مشروم (فطر)  كوب ونصف جبن موزريلا مبشور  2 ملعقة كبي...
أقراء المزيد
المعكرونة على الطريقة الايطالية
abdallah 21 ديسمبر 2021
  المعكرونة على الطريقة الايطالية معكرونة لذيذة...جربوها مرة لن تنسوها بالمرة. المقادير :- زبدة كاملة ( 350 غرام)  كيس معكرونة (زنة 500 غرام...
أقراء المزيد
معكرونة باللبن
abdallah 21 ديسمبر 2021
  معكرونة باللبن المقادير :- 1 بكيت معكرونة سباغيتي  2 علبة لبن زبادي  زيت قلي  2 سن ثوم  1 ملعقة نشاء  نصف كيلو لحمة مفرومة  مكعب خلاصة مرق...
أقراء المزيد
المكرونة بالتونة والبشاميل
abdallah 21 ديسمبر 2021
  المكرونة بالتونة والبشاميل المقادير :- علبتين تونة  بصلة واحدة  فلفل رومي واحدة  معكرونة  بهارات :- مقادير صلصة البشميل :- 3 ملاعق طعام دق...
أقراء المزيد
معكرونة بالبشاميل
abdallah 21 ديسمبر 2021
  معكرونة بالبشاميل المقادير :- كيس معكرونة  نصف كيلو لحم مفروم  2 بصل مفروم  ملح+ فلفل أسود+ بهارات  مقادير صلصة البشاميل:- 2 كوب حليب سائل...
أقراء المزيد
معكرونة الباشمل
abdallah 21 ديسمبر 2021
  معكرونة الباشمل المقادير :- كيس معكرونة (وتسلق)  دجاج مسلوق ومنشل  فطر حسب الرغبة  الصلصة :- ربع باكيت زبدة  ربع فنجان قهوة زيت  6 ملاعق أ...
أقراء المزيد
المعدوس البلدي
abdallah 21 ديسمبر 2021
  المعدوس البلدي يلزم إحضار الرز والطماطم والعدس والماء والملح. المقادير :- 2 كوب رز  كوب عدس  علبة طماطم  ملح  سمن بري  ملاحظه: جميع المقاد...
أقراء المزيد
مسقعة كذابة
abdallah 21 ديسمبر 2021
  مسقعة كذابة يمكن أكل هذا الصنف ساخن ويفضل بارد بعد وضعه بالثلاجة. المقادير :- حبة باذنجان رومى كبيرة  حبة فلفل أخضر - قرن شطة (اختيارى) 2 ...
أقراء المزيد
المسقعة بالبذنجان المشوي
abdallah 21 ديسمبر 2021
  المسقعة بالبذنجان المشوي الوصفة عبارة عن باذنجان مشوي وفراخ مفرومة بدل اللحمة علشان الناس إلي عندها كلسترول. المقادير :- 3 حبة باذنجان عرو...
أقراء المزيد
مسقعة الخضار
abdallah 21 ديسمبر 2021
  مسقعة الخضار هذه الوصفة تناسب طبق تيفال حجم متوسط. المقادير :- 13 أو 14 طماطم  6 كوسا  3 أو 4 بطاطس حجم كبير  2 أو 3 باذنجان حجم متوسط  زي...
أقراء المزيد
مرقوق باللحم والخضار
abdallah 21 ديسمبر 2021
  مرقوق باللحم والخضار المقادير :- كيلو لحم غنم قطع صغيرة  دقيق أسمر للعجينة  نصف كيلو بطاطس قطع مكعبة  نصف كيلو آوسة قطع مكعبة  نصف كيلو با...
أقراء المزيد
مربين
abdallah 21 ديسمبر 2021
  مربين المقادير :- كيلو روبيان   أرز / نصف كيلو ( 2 و 3  اكوب) بقدونس  2 بصل  بهارات + ملح  الطريقة :- 1. نسلق الأرز. 2. نضع البصل على النا...
أقراء المزيد
المخمر
abdallah 21 ديسمبر 2021
  المخمر المقادير :- ربع كيلو فاصوليا بيضاء جافة  ربع كيلو حمص جاف  ضلع خاروف صغير نصف كيلو رز  نصف كيلو حنطة (القمح الكامل)  ملح، بهار  ملع...
أقراء المزيد
محشي ورق العنب
abdallah 21 ديسمبر 2021
  محشي ورق العنب المقادير :- علبة ورق عنب  نصف كيلو لحمة مفرومة خشنة  نصف كيلو أرز مصري ملعقة ملح  ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ½  ملعقة صغير...
أقراء المزيد
المجدرة بالبرغل
abdallah 21 ديسمبر 2021
 المجدرة بالبرغل المقادير :- نصف كيلو عدس حب حبتان بصل  كوب شاي برغل  ملح  زيت  الطريقة :- 1. نسلق العدس وعندما ينتهي نقلي البصلة لكي تحمر و...
أقراء المزيد
لفائف الدجاج بالخبز الإيراني
abdallah 21 ديسمبر 2021
لفائف الدجاج بالخبز الإيراني  لفائف دجاج سريعة للزيارات المفاجئة المقادير :- صدور دجاج  1جزر مبشور  4/1 كوب كزبرة مفرومة  4/1 كوب بقدونس مفر...
أقراء المزيد
لحم العجل المحمر بالبصل
abdallah 21 ديسمبر 2021
  لحم العجل المحمر بالبصل المقادير :- ملعقتا طحين ست قطع عرضية من لحم ساق العجل  ملعقة زيت  30 جم زبدة  فصين ثوم مسحوقان  حبة بصل كبيرة تقطع...
أقراء المزيد
لحم أوصال مشوي
abdallah 21 ديسمبر 2021
  لحم أوصال مشوي المقادير 2 بصلة مفرومة ناعم نصف علبة لبن زبادي  ملعقة صغيرة فلفل أسود  ملعقة صغيرة هيل  ملعقة ثوم مدقوق حبة فلفل رومي حلو م...
أقراء المزيد
لازانيا
abdallah 21 ديسمبر 2021
  لازانيا المقادير :- 2/1 كيلو لحم مفروم  2 بصل متوسط  علبة طماطم معجون  1 طماطم طازجة  ملح + فلفل أسود + بهارات  10 أكواب حليب سائل ( محضر ...
أقراء المزيد
اللازانيا
abdallah 21 ديسمبر 2021
  اللازانيا المقادير 6 شرائح عجينة معكرونة اللازانيا  4/1 كيلو لحمة مفرومة  1 بصلة صغيرة  2/1 ملعقة صغيرة ملح  2/1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ...
أقراء المزيد
كوسا وجزر محشى
abdallah 21 ديسمبر 2021
  كوسا وجزر محشى كوسا محشي مع جزر أحمر. المقادير :- 15 حبة كوسا صغيرة الحجم  عشر جزرات لون أحمر أرضي  نصف كيلو لحم مفروم  كوب أرز  أربع ملاع...
أقراء المزيد