أم علي لذيذة

 

الكشري السريع

المقادير :-

أرز 

ماء 

زيت 

مكرونة _شعرية 

عدس أسمر 

بصل 

ملح وبهارات 

بقدونس 

الطريقة :-

1. يسلق الأرز حتى ينشف الماء منه ويتوي.

2. سلق المكرونة.

3. تحمر الشعرية وتبرد ثم تسلق.

4. تقطع البصلة بالطول وتحمر إلى أن تصبح ذهبية.

5. يسلق العدس.

6. تصفى جميع المقادير وتوضع على الأرز على نار هادئة.

7. يقدم مزين بالبصل والبقدونس ويقدم معه صلصلة طماطم ساخنة.