لحوم

  مقمع  سورية أكلة سورية لذيذة وشهية. المقادير :- كيلو رز  مكعب خلاصة مرقة الدجاج  بازيلاء خضراء  نصف كيلو لحمة مفرومة  صنوبر ولوز مقشر للقل...

  مقلوبة بالخضار واللحمة مقلوبة فلسطينية باللحمة ويمكن عملها بالدجاج ،وقد أضفت عليها عدة أنواع من الخضار، تقدم مع اللبن والسلطة. المقادير :-...

  المقلوبة الشامية المقادير :- دجاجتان مقطعتان أو مثلهما أي نوع من الطيور  حوالي نصف كيلو لحم مفروم  تلات حبات باذنجان  توم صحيح  فليفلة خضر...

  معكرونة باللبن المقادير :- 1 بكيت معكرونة سباغيتي  2 علبة لبن زبادي  زيت قلي  2 سن ثوم  1 ملعقة نشاء  نصف كيلو لحمة مفرومة  مكعب خلاصة مرق...

  معكرونة بالبشاميل المقادير :- كيس معكرونة  نصف كيلو لحم مفروم  2 بصل مفروم  ملح+ فلفل أسود+ بهارات  مقادير صلصة البشاميل:- 2 كوب حليب سائل...

  مرقوق باللحم والخضار المقادير :- كيلو لحم غنم قطع صغيرة  دقيق أسمر للعجينة  نصف كيلو بطاطس قطع مكعبة  نصف كيلو آوسة قطع مكعبة  نصف كيلو با...

  المخمر المقادير :- ربع كيلو فاصوليا بيضاء جافة  ربع كيلو حمص جاف  ضلع خاروف صغير نصف كيلو رز  نصف كيلو حنطة (القمح الكامل)  ملح، بهار  ملع...

  لحم العجل المحمر بالبصل المقادير :- ملعقتا طحين ست قطع عرضية من لحم ساق العجل  ملعقة زيت  30 جم زبدة  فصين ثوم مسحوقان  حبة بصل كبيرة تقطع...

  لحم أوصال مشوي المقادير 2 بصلة مفرومة ناعم نصف علبة لبن زبادي  ملعقة صغيرة فلفل أسود  ملعقة صغيرة هيل  ملعقة ثوم مدقوق حبة فلفل رومي حلو م...

  لازانيا المقادير :- 2/1 كيلو لحم مفروم  2 بصل متوسط  علبة طماطم معجون  1 طماطم طازجة  ملح + فلفل أسود + بهارات  10 أكواب حليب سائل ( محضر ...

  كباب هندي طريقة خاصة ومختلفة. المقادير :- 2/1 كيلو لحمة خروف أو عجل مفرومة ناعمة  بهارات وفلفل أسود حسب الرغبة  3 حبات ثوم  3 فليفلة حلوة ...

  كباب هندي المقادير :- 2 كيلو بندورة  دجاج رضوى مفروم  بصلة واحدة  ملح، بهارات، فلفل أسود الطريقة :- 1. تقشر البندورة ثم تقطع إلى ست قطع. 2...

  كباب مشوي على الفحم المقادير :- كيلو لحم خروف أو عجل دسم مفروم ناعمأ  بصلتان مفرومتان ناعمأ  نصف كوب كرفس أو بقدونس مفروم  حبة طماطم وفلفل...

  الكباب بالبقل بعدما نخلط المقادير نترآه لمدة ساعة قبل القلي. المقادير :- طحين الكباب  البقل  طماطم  جميع البهارات  جزر مبشور بصل مفروم ناع...

  كباب الطاوة المقادير :- 1 كيلو لحم مفروم  5 حبات بصل مفروم ناعم  باقة بقدونس مفروم ناعم  كرافس مفروم ناعم  2 ملعقة كبيرة طحين  ملعقة صغيرة...

  كانيلوني طريقة تحضير سريعة لوجبة عشاء. المقادير :- العجينة نصف كوب لبن (حليب)  3 بيضات  كوب دقيق  الحشو:- نصف كيلومن اللحم المفروم بصلة  ف...

 كانيلوني بعجينة السمبوسة المقادير :- رقائق سمبوسة أومطبق  دجاج أولحم حسب الرغبة  بقسماط  قشطة الخفق بصل  فلفل بارد  الطريقة :- 1. أول شي نع...

  فخدة بتلو بالخضار المقادير :- فخدة بتلو  خضار مشكل = آوسة + بطاطس + جزر + فصولية + بسلة + طملطم + فلفل أخضر  ثوم  5 ليمون  3 علبة زبادي  2...

  فتة المكدوس المقادير :- كيلو باذنجان رومى صغير الحجم  1/4 كيلو لحم معصج  3 ملاعق كبيرة صنوبر محمر 10-8 علب زبادي  2 ملعقة كبيرة طحينة  2 ف...

  عروك فرن أكلة عراقية. المقادير :- نصف كيلو لحم مثروم 2 حبة فلفل أخضر  3 حبات طماطم  باآيت معجون طماطم  ربع كيلو سميد  ربع كيلو برغل  3 حبا...