أم علي لذيذة

 

المعدوس البلدي

يلزم إحضار الرز والطماطم والعدس والماء والملح.

المقادير :-

2 كوب رز 

كوب عدس 

علبة طماطم 

ملح 

سمن بري 

ملاحظه: جميع المقادير تكون حسب عدد الأشخاص

الطريقة :-

1. يسحن الماء إلى درجة الغليان وتوضع الطماطم في القدر إلى أن تسخن.

2. بعدها يضاف الرز والعدس والملح.

3. بعد استواء الرز والعدس، في الاّخر، يوضع السمن عليه وبعدها تأكلون أصابيعكم وراها وبالف هنا