أم علي لذيذة

 

سلطة دجاج مع اللحم مقدد وخس وطماطم

المكونات

5 شرائح اللحم مقدد

3 أكواب دجاج مطبوخ مكعبات

1 كوب طماطم طازجة مفرومة

2 عيدان  كرفس مقطع إلى شرائح رفيعة

نصف كوب مايونيز

2 ملاعق كبيرة بصل أخضر مفروم

1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

1 ملعقة  من صلصة ورسيستيرشاير

ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة

12 ورقة من الخس 

1 حبة أفوكادو كبيرة مقطعة إلى شرائح

الخطوة 1

ضعي اللحم  المقدد في مقلاة كبيرة واطهيه على نار متوسطة عالية ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يتحول لونه إلى البني ، حوالي 10 دقائق. فرد شرائح اللحم  المقدد على مناشف ورقية.

الخطوة 2

يقلب الدجاج واللحم  المقدد والطماطم والكرفس معًا في وعاء.

الخطوه 3

اخفقي المايونيز والبقدونس والبصل الأخضر وعصير الليمون وصلصة رسيستيرشاير والملح والفلفل الأسود معًا في وعاء حتى تصبح الصلصة ناعمة. نسكب الصلصة فوق خليط الدجاج. يوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى يبرد.

الخطوة 4

يقلب مزيج الدجاج ويقدم فوق أوراق الخس. تُزين بشرائح الأفوكادو