فبراير 2021

  البطاطس بالسوسيس المقادير :- كيلو بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات  ربع كآيلو سوسيس مقطع حلقات كوب بصل مفري  نصف رأس ثوم مفرية 2 كوب لبن  4 بيضا...

  البطاطس المحشوة بالدجاج والفلفل والجبن المقادير :- حبات بطاطس كبيرة الحجم  ملعقة زيت نباتي  كوب دجاج مطبوخ مفروم حوالي( 150 جم) ربع حبة فل...

  البصارة المقادير ربع كيلو فول مدشوش(مقسوم نصفين) 5 حزم شبت وبقدونس وكسبرة خضراء  1 بصلة كبيرة 1 رأس ثوم ملح، فلفل أسود كمون، بهارات، نعناع...

  البامية الخضراء باللحم والكزبرة المقادير 1 كيلو بامية  1/2 كيلو طماطم أو ملعقة طعام صلصة طماطم 1/2 كيلو لحم  1/2 كوب زيت زيتون أو زيت ذرة ...

  أقراص الدجاج المقادير 8 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم، مفرومة ناعم  بصلتين متوسطتي الحجم  1/2 كوب بقدونس، مفروم ناعم  7 ملاعق كبيرة بقسمات...

  أرز بشرائح اللحم المقادير 2 كوب أرز 1 جزرة  1 فلفل أخضر  500 جم شرائح لحم  4 ملاعق طعام سمن  بصلة صغيرة  ملح وفلفل  مرقة لحم  الطريقة 1. ي...

  الأرز بالخضار المقادير 2 كوب رز بسمتي  جزرة وسط بصل أخضر  كوب ملفوف مبشور 2 ملعقة زبدة  2 ملعقة زيت ذرة 2 كوب ماء  الطريقة 1. يغسل الرز وي...

  الأرز بالبشاميل المقادير 1 كوب رز  مقدار من البسلة (البازلاء) المسلوقة 2 جزرة مقطعة مكعبات صغيرة ومسلوقة  كمية من العصاج (حسب الرغبة وليس ...

  الأرز البرياني المقادير دجاجتان منزوعتا الجلد ومقطعتان  3 علبة لبن زبادي  2 حبة بصل  5 فصوص ثوم  البهارات (قرفة ، قرنفل ، هيل ، كركم ، شطة...

  أرز أصفر بالدجاج والخضروات المقادير صدور دجاج مكعبات  أرز  مكعبات من البطاطس والجزر والكوسا  شريحة زنجبيل طازج 􀁕 فصان ثوم مفرومان 􀁕 بصلت...

  مناقيش الزعتر المقادير العجينة 2 كوب دقيق  2/1 كوب ماء دافىء  2 ملعقة صغيرة خميرة 2/1 ملعقة صغيرة ملح  2/1 ملعقة صغيرة سكر  4/1 كوب زيت خل...

  كرواسان المقادير 5 كوب دقيق  ملعقتين خميرة  قليل من الملح  قليل من الحليب  2 كوب زبدة  الطريقة 1. يعجن الدقيق مع الخميرة والملح والحليب. 2...

  الفطير المشلتت المقادير :- 1 كيلو دقيق نوعية ممتازة  2/1 كيلو زبدة  1 ملعقة صغيرة باكينج باودر  1 كوب سكر  1 كوب ماء  الطريقة :- 1. يخلط ا...

  فطائر الدجاج المقادير :-  2/1 صدر دجاجة متوسطة مخلي من العظام ومنزوع الجلد ملعقة كبيرة زبدة  ملعقة كبيرة دقيق  كوب حليب  4 ملاعق كبيرة ذرة...

  عجينة اللوز المقادير 5 بيضات  كوب ونصف سكر  كوب ونصف زيت  1/3 علبة لبن   1 كوب جوز عين الجمل  1 كوب طحين  4/3 كوب كورن فلور  1 كيس خميرة ل...

  صفيحة اللحم المقادير :- مقادير العجين كيلو ( 6 كوب) دقيق  نصف لتر ( 2 وربع كوب) ماء  1/2 كوب زيت نباتي او  100 غرام  10 غرام ( 1 ملعقة طعا...

  السمبوسك المقادير العجينة 4 أكواب دقيق  2 كوب ماء  1/2 كوب زيت ذرة  1 ملعقة صغيرة خميرة فورية  1/4 كوب ماء  رشة ملح  للحشوة لحمة مفرومة نا...

  خبز التورتيا المكسيكي المقادير:- 3 كوب دقيق  2/1 ملعقة صغيرة باكينج باودر  4/1 ملعقة صغيرة ملح  4/1 كوب سمن نباتي  الطريقة :- 1. يخلط الدق...

بيتزا بالخضار  طريقة بيتزا بالخضار‎‏ جميلة المذاق وصحية نقدمها لك في موضوع اليوم، للتعرف على ألذ وأجمل الوصفات الشهية للبيتزا.. فتابعنا لتعل...

  البيتزا المكسيكية المقادير :- العجينة كوبان من الدقيق المنخول  4 ملاعق طعام زبدة  1 ملعقة طعام زيت ذرة  1 ملعقة طعام خميرة  1 ملعقة صغيرة ...

  البيتزا المحشوة المقادير:- مقادير العجينة 3 أكواب طحين أبيض  ملعفة صغيرة ملح  1 ملعقة متوسطة الحجم خميرة فورية 1/2  ملعقة أكل سكر  4 ملاعق...

  بيتزا الجبن المقادير :- 4 أكواب دقيق أبيض  1 ملعقة كبيرة سكر  2 ملعقة صغيرة ملح  1 ملعقة كبيرة خميرة  3 ملاعق كبيرة حليب بودرة  6 ملاعق كب...

  مكرونة بالمايونيز المقادير علبة معكرونة دوائر  نصف علبة صغيرة مايونيز  2 خيار  2 طماطم  بقدونس  جزر  ملح وبهار حسب الرغبة  الطريقة 1. نغلي...

الفتوش المقادير 1 كيلو خيار  نصف كيلو طماطم رأس بصل  فلفل أخضر  بهارات حارة (فلفل أحمر)  زيت  نومي دوزي  ملح  الطريقة 1. تقطع الخيار والطماط...

  سلطة مكرونة باردة المقادير  1 بكت مكرونة  ربع كوب حليب سائل  ربع كوب زبدة  نصف كوب مايونيز  2 ملعقة طعام مسترد أصفر  4 بيضات مسلوقة تمام  ...

  سلطة فرايداى المقادير طماطم  فلفل أخضر حلو  فلفل أصفر حلو  جزر  خيار  بصل  خل  ليمون  بنجر مسلوق  نعناع يابس  سن ثوم  زيت زيتون أو ذرة  زع...

  سلطة سيزر المقادير خسة كاملة  3 فصوص ثوم  1/2 كوب مايونيز 1 ملعقة طعام عصير اليمون  1 ملعقة صغيرة صوص ورسسترشير  1 ملعقة صغيرة مسترد  ملح،...

  سلطة جزر بالثوم المقادير 500 غرام جزر نصف كوب عصير ليمون حامض  أربع فصوص ثوم نصف كوب قزبرة وبقدونس مفرومين  ملعقة صغيرة ملح  ملعقة ونصف صغ...

  سلطة تركية المقادير علبة ذرة علبة حمص  علبة فاصوليا حمراء  كوب شرائح رفيعة خس  كوب شرائح لهانة حمراء (ملفوف أحمر)  كوب شرائح لهانة بيضاء (...

  سلطة المكرونة بالصلصة المكسيكية المقادير كوب مكرونة حلزونية فلفل أحمر وأخضر وأصفر  علبة ذرة  خس  القليل من المشروم (الفطر)  ديك رومي مدخن ...

  سلطة المكرونة المقادير 2 كوب مكرونة حلزونية  1/4 كوب كرفس مفروم  1/2 كوب بقدونس مفروم 1 فليفلة صفراء مفرومة مكعبات صغيرة 1 كوب ذرة  1/2 كو...

  سلطة الفواكهة المقادير 3 تفاحات  موزتين كبار  علبتين فراولة طازجة ( 20 حبة)  4 حبات كيوي بطيخة صفراء واحدة  رمانة كبيرة  3 حبات مانجا (حسب...

  سلطة الطحينية المقادير كوبان طحينية سائلة  كوب زبادي فصان ثوم  ثلاث معالق من البقدونس  ملعقتان من الماء  رشة من الملح الطريقة 1. نسكب الطح...

  سلطة الشمندر المقادير:- علبة شمندر مقطعة  علبة صغيرة حبات الذرة 3 حبات خيار  علبة روب علبة لبنة ملح ، ليمون، سماق  الطريقة :- 1. يقطع الخي...

  سلطة السبانخ المقادير حزمة سبانخ طازجة 10 حبات فطر طازج  1 كوب من المكرونة الصينية (النودلز)  2 بيضة مسلوقة ومقشرة  الصوص الشرق أّسيوي 3 م...

  سلطة الروب المقادير معكرونة  خس  جزر  ذره  ملح  مقادير الصلصه روب  ثوم ليمون  مايونيز الطريقة 1. تسلق المعكرونة بماء وملح والقليل من الزيت...

  سلطة الرنجا المقادير سمكة رنجا مدخنة طماطم  خيار فلفل أخضر  بصل أخضر أو بصل عادي  جزر مبشور  خل + ليمون + هريسة الشطة (صلصة حارة)  مقدار ك...

  سلطة الرز بالتونة المقادير 300 غرام من الرز الأمريكي الطويل علبة تونة صغيرة الحجم نزيل الماء منها  علبة ذرة صغيرة الحجم نغسلها ونصفيها عصي...

  سلطة الذرة والشمندر المقادير علبة زبادي  علبة لبنة  كمية من : مخلل خيار ,ذرة ,شمندر  زيتون وسماق للزينة  الطريقة 1. نخلط علبة الزبادي مع 4...

  سلطة الدجاج المقادير 4 أكواب صدور دجاج مسلوقة ومقطعة الى شرائح  1 آوب كرفس مفروم 1 كوب عنب أخضر مقسم الى أنصاف ومزال عجمه  1 كوب تفاح مقطع...

  سلطة الخس بالفاصولياء الحمراء المقادير نصف ربطة خس  علبة فاصولياء حمراء  علبة ذرة  4ملاعق مايونيز  4 ملاعق خل أبيض  قليل من الملح وقليل من...

  سلطة الخس المقادير حزمة خس  حبة بيضة أربع شرائح توست  عصير ليمونة  ملعقتين مايونيز  ملعة صغيرة ملح أوحسب الرغبة  زيت لقلي التوست  الطريقة ...

  سلطة الجرجير بالرمان المقادير 3 ربطة جرجير 2 حبة طماطم جامد جبن حلوم مبشور زيتون أسود مقطع  الصلصة:  3 ملاعق كبيرة حب الرمان  3 ملاعق كبير...

  سلطة الجرجير المقادير رزمة (ربطة) جرجير  2 خيار 2 طماطم 1 بصل متوسط  رشة نعناع يابس  ملح حسب الرغبة  2 ملعقة زيت زيتون  1 ليمونة متوسطة  ا...

  سلطة التونة المقادير :- علبة متوسطة تونة ( 185 غرام)  فليفلات بالالوان المفضلة  خيار  بروكلي أو قرنبيط مايونيز  ذرة معلبة  الطريقة 1. نفرغ...

  سلطة البيض المقادير أربع بيضات مسلوقين بشكل جيد  باقة بقدونس (ربع كيلو)  بصلة بحجم البيضة  ملح، بهار، كمون (حسب الرغبة)  زيت زيتون، ليمون ...

  سلطة البطاطا والحمص المقادير 6 حبات بطاطا  5 أسنان ثوم  نصف كوب خل  حمص مسلوق  ملح  بهارات  بقدونس مفروم ناعم  زيت للقلي بصل مقطع جوانح رق...

  سلطة الباذنجان بالزبادي المقادير :- 2 رغيف خبز  2 باذنجان متوسط الحجم  كوب زبادي ملعقتان زيت زيتون ليمون  ثوم  ملح  الطريقة :- 1. يقطع الخ...

  سلطة الباذنجان بطحينة الفول السودانى المقادير 2 حبة باذنجان  2 ملعقة طعام صلصة طماطم  عصير ليمونة متوسطة الحجم 2 ملعقة طعام طحينة الفول ال...