أم علي لذيذة

 

اقرا ايضاألذ بسيمة

اقرا ايضاالألبه (بر الوالدين)

اقرا ايضاالألبة بالسكر

اقرا ايضاأقراص جوز الهند الشهية

سلطة جزر بالثوم

المقادير

500 غرام جزر

نصف كوب عصير ليمون حامض 

أربع فصوص ثوم

نصف كوب قزبرة وبقدونس مفرومين 

ملعقة صغيرة ملح 

ملعقة ونصف صغيرة كمون 

ملعقة صغيرة فلفل أحمر مسحوق 

4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون 

الطريقة

1. الجزر يتم تقشيره وتقطيعه مربعات طولها إثنين سنتمتر ونقوم بسلقة في الماء لمدة 30 دقيقة.

2. نأخذ الثوم ونطحنه مع القزبرة والبقدونس ونحطها جانباً.

3. نأخذ مقلاة ونحطها على النار ونحط فيها الزيت أولاً ثم الثوم المخلوط مع القزبرة والبقدونس ونحط الكمون

والملح ونحرك المقلاة حوالي 5 دقايق.

4. بعدين نضيف الجزر ونحركه حتى يختلط الكل مع بعض.

5. بعدين نضيف الليمون ونحرآه ونترآه تقريباً 3 دقائق على النار ثم نشيله ,بالهنا والشفاء.