أم علي لذيذة

 

سلطة مكرونة باردة

المقادير

 1 بكت مكرونة 

ربع كوب حليب سائل 

ربع كوب زبدة 

نصف كوب مايونيز 

2 ملعقة طعام مسترد أصفر 

4 بيضات مسلوقة تمام 

2 بندورة متوسطة الحجم 

1 خيارة صغيرة مقشرة ومقطعة 

2 ملعقة طعام بصل مفروم 

1 مخلل خيار مقطعة 

ملح وفلفل وليمون حسب الرغبة 

1 ملعقة طعام زيت زيتون 

بودرة جبنة شيدر

الطريقة

1. نفرغ المكرونة من العلبة ونضعها في 6 آاسات ماء مغلية ومملحة.

2. نطبخها بدون غطاء لمدة 7 دقائق.

3. نصفّيها ونضعها جانباً.

5. نفرغ بودرة الجبنة الشيدر  في وعاء ونعمل الصوص بوضع الحليب + الزبدة + المايونيز+ المسترد + الملح + الفلفل +

الليمون + زيت الزيتون).

6. نضع المكرونة في زبدية، نقطع المقادير المتبقية قطعاً صغيرة ونضعها على المكرونة ثم نضيف الصوص

ونحرك ببطء.

7. توضع في صحن التقديم وتزين بشرائح الطماطم والبقدونس وترش بالسماق.