أم علي لذيذة

 

سلطة الباذنجان بالزبادي

المقادير :-

2 رغيف خبز 

2 باذنجان متوسط الحجم 

كوب زبادي

ملعقتان زيت زيتون

ليمون 

ثوم 

ملح 

الطريقة :-

1. يقطع الخبز ويحمر.

2. يقطع الباذنجان إلي مكعبات ويقلى بالزيت.

3. يمزج الباذنجان مع الزبادي وثوم وليمون وملح وزيت زيتون.

4. يزين الطبق بالخبز وقليل من البقدونس المفروم.