أم علي لذيذة

 

بيض

قليل من الزيت 

4 بيضات 

قليل من الملح والبقدونس

جبنة مشكلة

بعض البهارات 

زيت أو زبدة

الطريقة

1. نضع قليل من الزيت في المقلاة.

2. نقوم بخلط البيض والبقدونس والبهارات والملح مع بعضهم.

3. نضعهم بعد أن يسخن الزيت وبعد عشرة أو خمسة عشرة دقيقة وقبل الانتهاء نضع الجبنة.

4. نرفع البيض ونضعه في طبق التقديم.