أم علي لذيذة

 

شوربة الشوفان بالكريمة

المقادير :-

نصف دجاجة مسلوقة ومقطعة قطع صغيرة جداً دون العظم 

ماء سلق الدجاج 

4 ملاعق شوفان

قليل من الماء إذا لزم الأمر

مكعب خلاصة مرقة الدجاج 

قليل من الملح 

علبة قشطة ( 170 غرام) 

2 ملعقة مايونيز 

علبة فطر (مشروم) القطع الصغيرة

الطريقة :-

1. يغلى الماء مع مكعب خلاصة مرقة الدجاج وقليل من الملح.

2. يضاف الشوفان والقشطة والميونيز ويخفق جيداً.

3. يترك على النار حتى تغلظ ثم تضاف حبات المشروم وعصير نصف ليمونة.